根据教育部公布的高校名单可知：莆田公办大学有莆田学院、湄洲湾职业技术学院等学校，共计2所，其中本科学校1所，专科学校1所。以下是莆田所有公办大学名单一览表，排名不分先后，希望对大家有所帮助。

序号    学校名称    省份    城市    层次    备注
1    莆田学院    福建    莆田    本科    公办
2    湄洲湾职业技术学院    福建    莆田    专科    公办
莆田学院简介

莆田学院（Putian University）是经教育部批准成立的全日制普通本科高校，是教育部、卫生部第一批“卓越医生教育培养计划项目”试点单位。由福建省政府领导和管理，实行省市共建、以市为主的办学体制。是国家体育总局妈祖民俗体育文化研究基地、全国台联海峡两岸妈祖文化研习交流基地、中国社科院历史研究所妈祖文化研究基地，是福建省妈祖文化研究会会长单位。

学校办学历史可追溯到1898年创办的兴化圣教医院附设护士训练班。2002年3月，学校由原莆田高等专科学校、原福建医科大学莆田分校、原莆田华侨体育师范学校合并组建而成。2013年10月，仙游师范学校并入莆田学院。2018年1月，学校新增为福建省2018-2020年硕士学位授予培育单位立项建设名单。