根据教育部公布的高校名单可知：三明公办大学有三明学院、福建水利电力职业技术学院、三明医学科技职业学院等学校，共计3所，其中本科学校1所，专科学校2所。以下是三明所有公办大学名单一览表，排名不分先后，希望对大家有所帮助。

序号    学校名称    省份    城市    层次    备注
1    三明学院    福建    三明    本科    公办
2    福建水利电力职业技术学院    福建    三明    专科    公办
3    三明医学科技职业学院    福建    三明    专科    公办
三明学院简介

三明学院（Sanming University）位于海峡西岸福建省新兴工业城市、中国优秀旅游城市——三明市，是2004年5月经教育部批准成立的省属普通本科高校，实行省市共建、以市为主的管理体制。

学校前身是三明高等专科学校，于2000年10月由三明师范高等专科学校、三明职业大学、三明师范学校合并组建，办学历史可以追溯到1903年创办的全闽师范学堂。2012年6月通过教育部本科教学工作合格评估。2018年1月学校新增为福建省2018-2020年硕士学位授予培育单位立项建设单位。