福州黎明职业技术学院有商务系、经济管理系、药学与健康管理系、艺术与建筑系、烹饪系、马克思主义学院、曼奇立德学院等院系，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布的信息为准。

1、院系设置
商务系

经济管理系

药学与健康管理系

艺术与建筑系

烹饪系

马克思主义学院

公共基础部

曼奇立德学院

2、福州黎明职业技术学院简介
福州黎明职业技术学院是由“全国乡镇企业十大百强”、“福建省最佳形象企业”、“福建省标兵企业”——福建省黎明企业集团公司投资兴办，经福建省人民政府和国家教育部批准设立的一所全日制民办普通高等学校，2004年开始面向省内外招生。2017年通过了福建省高职院校第二轮人才培养工作评估。

学院秉承“明德至善、博学多能”的校训，倡导“创业办学、光而不耀、校企相长、服务海西”的理念，坚持“黎明模式”办学，践行“爱的教育”，强化实践教学，推进校企深度合作，创新人才培养模式，为培养“德智体美劳”全面发展，具有工匠精神，又有技术技能的高素质人才而不懈努力，扬帆前行。