浙江越秀外国语学院有英语学院、东方语言学院、西方语言学院、国际商学院、数字贸易学院、网络传播学院、艺术学院、中国语言文化学院、酒店管理学院、东部理工数据科学与传播学院等学院，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布的信息为准。

1、院系设置
英语学院

东方语言学院

西方语言学院

国际商学院

数字贸易学院

网络传播学院

艺术学院

中国语言文化学院

酒店管理学院

东部理工数据科学与传播学院

应用外语学院

留学生教育学院

马克思主义学院

大学外语部

体育部

继续教育学院

2、浙江越秀外国语学院简介
浙江越秀外国语学院（Zhejiang Yuexiu University），简称“越秀”，是经教育部批准设立的民办全日制普通本科高校，学校位于浙江省绍兴市。
学校1981年创办，原名绍兴越秀外国语学校。2001年5月，绍兴越秀外国语学校升格为绍兴越秀外国语职业学院。2008年，经国家教育部批准升格为本科高校，更名为浙江越秀外国语学院。当前，面对新时代高等教育改革发展的机遇和挑战，学校坚持质量立校、特色强校，全面落实立德树人根本任务，着力加强内涵建设，提升教育教学质量，努力培养“双高”“两强”（思想素质高、专业水平高，跨文化交际能力强、实践创新能力强），具有国际视野、中国情怀、能直接参与国际合作与竞争的应用型人才，并朝着创建中国民办大学“双一流”、 打造中国民办大学卓越品牌的目标砥砺奋进。