大学生新闻网，大学生新闻发布平台

南财招财进“包”团队三下乡：用高品质、高标准讲述野尚膳品牌故事

大学生新闻网邯郸8月8日电（通讯员宋燕刘姝均）2023年8月8日，为深入了解野尚膳品牌故事，认识野尚膳品牌特点，南京财经大学招财进“包”团队采访了邯郸市野尚膳餐饮服务有限公司区域经理孙建军，详细了解野尚膳公司发展历程与产品特点。

图为调研团队成员与孙经理合影大学生新闻网通讯员刘姝均供图
据了解，野尚膳包子创建于2009年，是一家快餐连锁企业，主要以直营店为核心，以野菜包子为主打产品。公司在创始人张帅卿的领导下，专注研究包子技术和发展趋势，致力提升产品技术，大胆创新，勇于实践，历经多年的创业和发展，现已成为拥有加工、销售、配送为一体的连锁餐饮企业。

图为调研团队成员采访孙经理的场景大学生新闻网通讯员刘姝均供图
首先，关于品牌背后的故事，创始人张总认为，野菜是儿时的一种象征，做野菜包子是一种情怀。孙经理感慨道：“现如今，随着社会的发展，吃野菜的人少了很多，做野菜包子，可能还是想找回儿时的味道。既是情怀也不只是情怀。”一方面，对孙经理来说，野菜包子承载着他儿时的记忆，他以野菜包子为载体传递童年回忆；另一方面，野菜营养价值丰富，完全符合人们对健康品质的追求。
其次，在包子品质方面，孙经理表示，野尚膳一直秉持着“真材实料才出真品”的宗旨，坚持食材自产，严格把控质量，凭借高品质、高标准吸引顾客，建立口碑，讲好品牌故事。孙经理讲道：“我们从建立品牌之初就坚持‘真实’二字。所有东西都要真正地做好，哪怕花费了更多的钱。就是因为对品质的把控与坚守，野尚膳才能发展这么长时间。”野尚膳对高品质、高标准的坚持不仅体现在了食材自产上，更体现在了制作工艺上。在食材供应上，野尚膳采用中央厨房供应链配送模式，配备有完整的包子馅冷链运输线，保证食材新鲜度；在员工要求上，野尚膳在新店加盟后对员工进行统一的标准化一对一岗前培训，要求员工符合的野尚膳的品牌文化，达到野尚膳的高要求，不断向优秀店面和优秀员工学习，员工在完成严格考核后方可正式上岗，在上岗后依旧处于较严格的考核标准之中，野尚膳凭借对员工的高标准要求实现品牌的高品质与好口碑；在包子手艺上，野尚膳包子坚持“现包现蒸、新鲜现出”，日常稳定推出5种口味的野菜包子，不定期推出新口味野菜包子，不断精益求精，把满足顾客的需求放在第一位，追求丰富与完美的口感，并围绕野菜包子打造各种新品，提供多种选择，给顾客带来美好体验。

图为员工现场制作野菜包子的场景大学生新闻网通讯员刘姝均供图
最后，在品牌宣传方面，孙经理认为，品牌需要迎合社会的发展趋势，利用互联网的优势来加大宣传力度，扩大品牌影响力，让更多的人能够接触、了解产品，争取到更多的顾客。但同时，他认为，品牌需要坚持初心，用真材实料打动顾客才是王道。孙经理解释道：“我们每个店都有自己的抖音号，我们也会直播，发的都是比较高质量的内容。”公司内部设有运营部门，维持品牌的日�；チ�