根据教育部公布的高校名单可知：萍乡公办专科学校有江西工业工程职业技术学院、江西应用工程职业学院、萍乡卫生职业学院等学校，共计3所。以下是萍乡所有公办专科学校名单一览表，排名不分先后，希望对大家有所帮助。

序号    学校名称    省份    城市    层次    备注
1    江西工业工程职业技术学院    江西    萍乡    专科    公办
2    江西应用工程职业学院    江西    萍乡    专科    公办
3    萍乡卫生职业学院    江西    萍乡    专科    公办
江西工业工程职业技术学院简介

江西工业工程职业技术学院（Jiangxi Vocational College of Industry & Engineering）是江西省省属全日制普通高等职业院校，第二批国家现代学徒制试点单位、江西省示范性高等职业院校。

学院肇始于1956年创办的萍乡煤矿学校，1958年成立江西煤矿学院，1964年江西煤矿学院撤销，学院复名萍乡煤矿学校，1973年更名江西省煤炭工业学校，1996年更名为江西省第一工业学校，2002年经江西省人民政府批准、教育部备案，学院升格为高等职业技术院校，更名为江西工业工程职业技术学院。