泉州经贸职业技术学院有会计与审计系、信息技术系、商务系、经管系、轻工系、软件工程系、公共基础部、继续教育部、思政部等院系，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布的信息为准。

1、院系设置
会计与审计系

信息技术系

商务系

经管系

轻工系

软件工程系

公共基础部

继续教育部

思政部

2、泉州经贸职业技术学院简介
泉州经贸职业技术学院，是经福建省人民政府批准、泉州市人民政府举办的公办全日制普通高等职业技术学院，是国家职业核心能力培训认证项目示范培训基地、国家职业技能鉴定站、福建省公务员培训基地、全国职业院校数字校园建设实验校、全国五四红旗团支部、福建省高职院校智慧校园示范学校、福建省模范“职工之家”、福建省五四红旗团（总）支部、泉州市“平安校园”5A级学校，是是泉州市财贸职业院校联盟理事长单位、泉州市经贸职业教育集团理事长单位。
学院前身是1964年创办的晋江地区泉州商业学校（1966年停办），1979年恢复晋江地区泉州商业学校和创办晋江地区供销学校，2001年泉州商业学校与泉州供销学校合并为泉州商贸学校，2004年升格为泉州经贸职业技术学院， 2009年泉州慈山财经学校成建制并入。