福建水利电力职业技术学院有水利工程学院、电力工程学院、信息工程学院、建筑工程学院、自动化工程学院、交通工程学院、经济管理学院、马克思主义学院等学院，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布的信息为准。

1、学院设置
水利工程学院

电力工程学院

信息工程学院

建筑工程学院

自动化工程学院

交通工程学院

经济管理学院

马克思主义学院

2、福建水利电力职业技术学院简介
福建水利电力职业技术学院（Fujian College of Water Conservancy and Electric Power）简称福建水院，位于福建省永安市，是经国家教育部批准的全日制公办普通高等职业学院，国家优质专科高等职业院校、福建省示范性现代高职重点建设单位。

学院创办于1929年，前身为在莆田创建的“私立莆田职业中学”，1956年由福建省人民政府接办并迁址永安，更名为“福建水利学校”；1981年，被确定为首批全国重点中专学校。2003年，升格为高职学院并更名为现名。