湖北民族大学有文学与传媒学院、数学与统计学院、智能科学与工程学院、化学与环境工程学院、经济与管理学院、生物与食品工程学院、外国语学院、体育学院、美术与设计学院、音乐舞蹈学院等学院，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布的信息为准。

1、学院设置
文学与传媒学院

数学与统计学院

智能科学与工程学院

化学与环境工程学院

医学部

经济与管理学院

生物与食品工程学院

外国语学院

体育学院

美术与设计学院

音乐舞蹈学院

法学院

马克思主义学院

教师教育学院

民族学与社会学学院

林学园艺学院

2、湖北民族大学简介
湖北民族大学（Hubei Minzu University）位于湖北省恩施市，是经教育部批准，以本科教育为主的省属普通本科院校，是湖北省重点建设高校、湖北省人民政府与国家民族事务委员会共建学校，入选第一批卓越农林人才教育培养计划、卓越医生（中医）教育培养计划，是四川大学、华中师范大学对口支援高校，CDIO工程教育联盟成员单位。

1938年，湖北省立联中乡村师范分校建立，后改为湖北省立第七师范学校；1950年更名为恩施师范学校；1978年成立恩施师范专科学校；1984年经原国家教委批准，在恩施师专基础上筹建鄂西大学；1989年更名为湖北民族学院。1998年湖北民族学院和恩施医学高等专科学校合并组建成新的湖北民族学院；2018年，更名为湖北民族大学。