湖北轻工职业技术学院有中德啤酒学院、轻化工程学院、机电工程学院、信息工程学院、工商管理学院、建筑工程与设计学院、马克思主义学院等学院，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布的信息为准。

1、学院设置
中德啤酒学院

轻化工程学院

机电工程学院

信息工程学院

工商管理学院

建筑工程与设计学院

马克思主义学院

公共课部

2、湖北轻工职业技术学院简介
湖北轻工职业技术学院（Hubei Light Industry Technology Institute）是经湖北省人民政府批准、教育部备案的一所全日制公办普通高等职业院校，是教育部第三批现代学徒制试点院校，教育部全国首批“1+X”证书试点院校，为全国啤酒检测中心及啤酒酿造专业人才培养基地。

湖北轻工职业技术学院前身是1956年创办的湖北省轻工业学校，2001年4月经湖北省人民政府批准，湖北省信息技术学校并入，组建“湖北轻工职业技术学院”，隶属湖北省轻工行业管理办公室管理，2004年划转到湖北省教育厅直属管理。