盐城工业职业技术学院有纺织服装学院、智能制造学院、经贸管理学院、艺术设计学院、汽车与交通学院、建筑工程学院、药品与健康学院、信息与安全学院、马克思主义学院、公共基础部等学院，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布的信息为准。

1、院系设置
纺织服装学院

智能制造学院

经贸管理学院

艺术设计学院

汽车与交通学院

建筑工程学院

药品与健康学院

信息与安全学院

马克思主义学院

公共基础部

体育部

继续教育学院

国际教育学院（国际合作交流中心、港澳台办公室）

2、盐城工业职业技术学院简介
盐城工业职业技术学院（Yancheng Vocational Institute of Industry Technology）是一所由江苏省人民政府举办的全日制公办高职学院，2013年入选江苏省示范性高职学院。
盐城工业职业技术学院的办学历史最早可追溯至1964年创建的江苏省盐城专区纺织工业职业学校。1968年，学校因“文革”撤销；1980年，学校复办，校名为盐城纺织工业学校。2004年，学校与成立于1989年的盐城轻工业学校合并组建盐城纺织职业技术学院，2013年改为现名。