三门峡职业技术学院有应用工程学院、建筑工程学院、智能制造学院、经济管理学院、信息传媒学院、食品园林学院、师范学院、公共教学部、医护学院、汽车学院等学院，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布的信息为准。

1、教学院部
应用工程学院

建筑工程学院

智能制造学院

经济管理学院

信息传媒学院

食品园林学院

师范学院

公共教学部

医护学院

汽车学院

基础部

国际交流与合作学院

中科创新创业学院

马克思主义学院

继续教育学院

2、三门峡职业技术学院简介
三门峡职业技术学院位于三门峡市，是教育部批准成立的一所公办全日制高等专科院校，是河南省同类院校中办学历史最长、获得高职教育资格最早的院校之一。
学校办学历史可追溯到1946年河南省立陕县师范学校；1999年三门峡工学院、三门峡广播电视大学、豫西师范学校合并组建三门峡职业技术学院。2017年，学院入选河南省国家级优质高等职业院校建设项目。