7 月 1 日，食刻出发队走进湖北民族大学实验室，开启了一场充满知识与趣味的红茶探索之旅。在此次活动中，湖北民族大学的学长学姐们热情分享，让队员们深入了解了红茶的奥秘，收获颇丰。
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  活动伊始，热情的学长化身 “知识讲解员”，为食刻出发队详细讲解红茶的成分与益处。学长从专业角度出发，介绍了红茶中富含的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种成分，深入剖析了这些成分在抗氧化、提神醒脑、促进消化等方面发挥的积极作用。通俗易懂的讲解，搭配生动形象的案例，让原本晦涩的专业知识变得易于理解，队员们全神贯注，认真聆听，不时提出问题，与学长展开热烈的讨论，现场学习氛围浓厚。​

  随后，学姐为大家展示了她的红茶研究过程。从样品的采集、预处理，到实验仪器的操作、数据的记录与分析，学姐一步一步耐心演示，每一个环节都讲解得细致入微。队员们围在实验台旁，近距离观察学姐的操作，感受科学研究的严谨与魅力。在展示过程中，学姐还分享了自己在研究中遇到的困难与解决方法，让队员们深刻体会到科研工作的不易与坚持的重要性。​

  此次湖北民族大学实验室之行，不仅让食刻出发队的队员们增长了红茶相关的专业知识，更让他们近距离接触到科研工作的真实场景，激发了对食品科学领域的探索热情。相信这次活动所带来的知识与启发，将成为队员们未来学习与实践道路上的宝贵财富。