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南财学子赴桦墅村，品茶肆幽香，见乡村发展
传统村落在旅游业的发展中可视为一种特殊的旅游资源，对传统村落进行有效�；ず秃侠砜�，有助于带动传统村落发展，实现乡村居民脱贫致富，进而全面推进乡村振兴。为响应国家“十四五”规划提出的“数商兴农”和“互联网+农产品”政策，同时了解传统村落保护开发的现状，南京财经大学工商管理学院“智行传村”暑期社会实践团队，于8月25日前往南京市栖霞区桦墅村进行实地走访调查。
依山傍水，利用环境优势
在南京茶肆茶业负责人李经理的带领下，实践团队从村落环境、村落文化、发展模式、发展历程等方面进行了系统调查。桦墅村就隶属于栖霞区西岗街道，全村总面积8.8平方公里，山林面积7700余亩，绿化覆盖率超80%，拥有丰富的山林湖水自然生态景观，还拥有着第三纪以前火山喷发堆积而成的射乌山脉。桦墅村依山傍水风光旖旎，放眼望去一片生机盎然，村子分南苑、中苑、东苑，村内建筑多为徽派建筑，白墙黛瓦整洁而宁静，周冲水库是村内一大特色，为游客提供垂钓、环湖休闲步道等娱乐项目。李经理也介绍道，桦墅村多为本地游、周边游、近郊游，工作日客流量较少，节假日多家庭郊游，团队团建等。
茶肆飘香，探索经营模式
在乡村振兴战略下，当地村民开办农家乐、民宿、茶肆等多种经营模式，农家乐食材新鲜口味地道，民宿干净整洁景致各异，茶肆茶香四溢氛围清幽。农家乐为旅客提供休闲度假的场所，让游客在农村中度过轻松愉快的假期。除了提供舒适的住宿和用餐条件，还设置了休闲区、烧烤区等设施，让游客能尽情放松和享受农村风光。农家乐还会提供农业科普教育、儿童农事体验以及亲子游戏等活动，鼓励家庭成员一同参与，增进亲子关系，培养孩子对自然和生活的兴趣。民宿由当地居民将自己的家庭房屋开放给游客作为住宿场所，为旅客提供了基本的住宿设施和服务，如床铺、卫生间、热水等，并提供早餐或简单的餐饮服务，让旅客体验当地家庭的生活方式和文化。茶肆主要以当地茶文化为核心，提供特色茶饮和茶具，并注重茶文化的传承和推广。旅客可以在这里品尝各种茶饮，学习茶艺技巧，以及参与茶文化交流活动。茶肆经常在雅致的环境中提供座位和桌子供旅客品茗、阅读、交谈等。这些不仅进一步丰富了村落的旅游资源，为旅客提供食宿，更是为村民提供了就业。
稻米飘香，借助科学技术
在调研中，实践团队了解到，在农业种植上，桦墅村村民们引进种植了江苏最好吃的大米“南梗46”，采用科学种植技术和生产管理方式，采用有机农业的种植方法，避免使用化学农药和化肥，以保证大米的天然品质。定期进行田间管理，包括浇水、除草、病虫害防治等，提高了农产品的品质和产量，打造出优质大米品牌“桦墅大米”，将品牌大米制作成精美的礼盒包装，作为当地旅游的伴手礼进行销售，吸引游客购买，并提升产品的附加值，借助乡村旅游宣传推动经济增长。
图为桦墅村水稻种植基地
前路尚远，把握未来方向
在采访中，李经理也谈到桦墅村的发展也存在的一些问题。一是特色亮点不足，街道投入了大量资源用于改善自然景观，取得了一定的成效，但由于对深层文化的挖掘程度较低，标志性历史遗迹及文化底蕴价值未得到有效整合开发，导致出现了乡村景观样板化的问题。二是产业支撑不够，桦墅通过整治提升后，吸引了大批的旅客来参观，但参观的旅客停留时间较短，且回头客较少，“观光＋农家乐+民宿”的产业模式没有对本地发展形成成熟可靠的支撑，同时景区运营也对地方财政造成一定负担。但这些也是村落未来发展的方向与潜力。通过对传统村落发展的深入研究和访问，团队成员们得以亲身感受到传统村落的魅力，并见证了桦墅村的崛起与发展。在未来，相信随着更多人的关注和支持，传统村落的发展前景将更加广阔。
图为团队成员在桦墅村村委会门口合影
依山傍水，利用环境优势
在南京茶肆茶业负责人李经理的带领下，实践团队从村落环境、村落文化、发展模式、发展历程等方面进行了系统调查。桦墅村就隶属于栖霞区西岗街道，全村总面积8.8平方公里，山林面积7700余亩，绿化覆盖率超80%，拥有丰富的山林湖水自然生态景观，还拥有着第三纪以前火山喷发堆积而成的射乌山脉。桦墅村依山傍水风光旖旎，放眼望去一片生机盎然，村子分南苑、中苑、东苑，村内建筑多为徽派建筑，白墙黛瓦整洁而宁静，周冲水库是村内一大特色，为游客提供垂钓、环湖休闲步道等娱乐项目。李经理也介绍道，桦墅村多为本地游、周边游、近郊游，工作日客流量较少，节假日多家庭郊游，团队团建等。
图为桦墅村景观
茶肆飘香，探索经营模式
在乡村振兴战略下，当地村民开办农家乐、民宿、茶肆等多种经营模式，农家乐食材新鲜口味地道，民宿干净整洁景致各异，茶肆茶香四溢氛围清幽。农家乐为旅客提供休闲度假的场所，让游客在农村中度过轻松愉快的假期。除了提供舒适的住宿和用餐条件，还设置了休闲区、烧烤区等设施，让游客能尽情放松和享受农村风光。农家乐还会提供农业科普教育、儿童农事体验以及亲子游戏等活动，鼓励家庭成员一同参与，增进亲子关系，培养孩子对自然和生活的兴趣。民宿由当地居民将自己的家庭房屋开放给游客作为住宿场所，为旅客提供了基本的住宿设施和服务，如床铺、卫生间、热水等，并提供早餐或简单的餐饮服务，让旅客体验当地家庭的生活方式和文化。茶肆主要以当地茶文化为核心，提供特色茶饮和茶具，并注重茶文化的传承和推广。旅客可以在这里品尝各种茶饮，学习茶艺技巧，以及参与茶文化交流活动。茶肆经常在雅致的环境中提供座位和桌子供旅客品茗、阅读、交谈等。这些不仅进一步丰富了村落的旅游资源，为旅客提供食宿，更是为村民提供了就业。
图为桦墅村茶肆企业的民宿
稻米飘香，借助科学技术
在调研中，实践团队了解到，在农业种植上，桦墅村村民们引进种植了江苏最好吃的大米“南梗46”，采用科学种植技术和生产管理方式，采用有机农业的种植方法，避免使用化学农药和化肥，以保证大米的天然品质。定期进行田间管理，包括浇水、除草、病虫害防治等，提高了农产品的品质和产量，打造出优质大米品牌“桦墅大米”，将品牌大米制作成精美的礼盒包装，作为当地旅游的伴手礼进行销售，吸引游客购买，并提升产品的附加值，借助乡村旅游宣传推动经济增长。
图为桦墅村水稻种植基地
前路尚远，把握未来方向
在采访中，李经理也谈到桦墅村的发展也存在的一些问题。一是特色亮点不足，街道投入了大量资源用于改善自然景观，取得了一定的成效，但由于对深层文化的挖掘程度较低，标志性历史遗迹及文化底蕴价值未得到有效整合开发，导致出现了乡村景观样板化的问题。二是产业支撑不够，桦墅通过整治提升后，吸引了大批的旅客来参观，但参观的旅客停留时间较短，且回头客较少，“观光＋农家乐+民宿”的产业模式没有对本地发展形成成熟可靠的支撑，同时景区运营也对地方财政造成一定负担。但这些也是村落未来发展的方向与潜力。通过对传统村落发展的深入研究和访问，团队成员们得以亲身感受到传统村落的魅力，并见证了桦墅村的崛起与发展。在未来，相信随着更多人的关注和支持，传统村落的发展前景将更加广阔。
- 作者：“智行传村”实践团队 来源：南京财经大学工商管理学院“智行传村”暑期社会实践团队
- 发布时间：2023-08-26 浏览：
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