闽南科技学院有计算机信息学院、光电信息学院、商学院、生命科学与化学学院、艺术设计学院、马克思主义学院、人文学院、通识教育学院、土木工程学院、创新创业学院等学院，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布的信息为准。

1、学院设置
计算机信息学院

光电信息学院

商学院

生命科学与化学学院

艺术设计学院

马克思主义学院

人文学院

通识教育学院

土木工程学院

创新创业学院

国际教育学院

继续教育学院

2、闽南科技学院简介
闽南科技学院坐落于福建南安，2001年由福建师范大学与菲律宾爱国华侨共同举办，是福建省首批设立的独立学院，实施普通高等学校全日制本科教育。2018年11月，经教育部批准转为独立设置的普通本科高校。

学校坚持以立德树人为根本，全面实施三方面保障、三阶段覆盖、三课堂联动，不断推进全员育人、全过程育人、全方位育人工作，以培养基础实、素质高、技能强的应用型高级专门人才为目标，重视学生的德智体美劳全面发展。